Vorspeisen
Kleiner Salat
4,50 €Kleiner Salat aus verschiedenen Blattsalaten und Rohkost mit Balsamico und Olivenöl SGebratener Ziegenkäse
7,90 €Gebratener Ziegenkäse im Schinkenkleid,
auf verschiedenen Blattsalaten,
mit Zitronencreme fraiche und kandierten Nüssen. 7,8,12,A,K,S,KGratinierter Feta in Öl
6,90 €Gratinierter Feta in Öl, Trockentomate, Oliven, Knoblauch, Chili und Kräuter.Als Bier- und Weinbegleiter
4,50 €Butterbrezel frisch aus dem Steinofen mit Kräuterquark 1,7Frisches Brot
Zu den Vorspeisen und Salaten reichen wir Ihnen
Brot von den Traditionsbäckern aus Arnstadt
Flammkuchen
Der Elsässer
11,90 €Klassischer Flammkuchen mit Creme fraiche,
Schinkenspeck, Zwiebel, Kräuter und gemahlener Pfeffer 1,7,12,ADie Ziege
13,90 €Flammkuchen mit Ziegenkäse, Trockentomate,
kandierten Nüssen, Kräutern und gemahlener Pfeffer 1,7,K,8,ADer Egges
13,90 €Flammkuchen mit Creme fraiche, Feta Käse, Oliven, Knoblauch und OlivenölDer Thüringer
13,90 €Flammkuchen mit Creme fraiche, Würzfleisch und Käse, Petersilie
Spezialitäten aus eigener Jagd
Burger vom Wildschwein
16,90 €180g Hausgemachter Burger vom Wildschwein, mit Bacon, Gurke, Preiselbeeren, Krautsalat und Käse, dazu Pommes
Hausgemachte Wildbratwürste
15,90 €Zwei hausgemachte Wildbratwürste mit Preiselbeeren und Senf, an Kraut und Kartoffelpüree
Gebratener Wildrücken
24,90 €Rosa gebratener Wildrücken mit Kräutern und Butter, auf verschiedenen Pilzen mit Speck und Zwiebeln, dazu gefüllte Steinpilzgnocchi, Preiselbeeren
Frische Pasta
Frische Pasta
14,90 €Frische Pasta mit verschiedenen frischen Pilzen, Knoblauch, Chili, Rucola, Sahne und Petersilien Pesto 1, A, 7, 8Parmesan
Unseren Parmesan schneiden wir frisch vom Stück
Hauptspeisen
Gebratene Hähnchenbrust
17,90 €Gebratene Hähnchenbrust mit Ziegenkäse und Birne gratiniert, an Zwetschgenrotkohl, dazu Kartoffel/SelleriepüreeGebratenes Rumpsteak
22,90 €Rosa gebratenes Rumpsteak 200g, mit Steak House Pommes und Speckbohnen, hausgemachte KräuterbutterSchnitzel Russenklatscher
17,90 €Schweineschnitzel mit Senf/Zwiebelpanierung, an Rote Beete und BratkartoffelnHausgemachter Reibekuchen
14,90 €Hausgemachter Reibekuchen mit Apfel-Meerrettichcreme, dazu knackiges Grillgemüse, Parmesan, Rucola und Petersilien Pesto 7, 8
Aus Thüringer Landen
Würzfleesch
6,90 €Würzfleesch mit Flüssch Gäse überbacke, dazu Dostbrod un ZitrooneDhüringisches Rostbrätchen
12,90 €Dhüringisches Rostbrätchen mit Zwiffelrohr un gebraadenen Garduffeln, an GrienzeuchLebbar
12,90 €Lebbar vonner Sau mit Zwiffeln un Äbbeln, an Garduffelbeppen und GrienzeuchStäg uffn Flur
15,90 €Schweinsstäg mit Würzfleesch un Gäse gebacke, dazu Bommes un Grienzeuch
Dessert
„Chocolate Surprise“
6,50 €Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern aus dem Steinofen,
an Eierlikör und Schlagsahne 1, 3, 8Warmer Apfelstrudel
6,50 €Warmer Apfelstrudel aus dem Steinofen, mit Vanilleeis und SchlagsahneHausgemachtes Softeis
Bitte schauen Sie in unserer Eiskarte
